من الأحماض الأمينية المختلفة بما في ذلك ثمانية أحماض أساسية مثل التربتوفان والأيزولوسين. 21 عنصرًا نادرًا ومعادن (زنك ، حديد ، نحاس ، سيلينيوم ، فوسفور ، كالسيوم ، جرمانيوم الفلافونويد. أحماض الفينول بيتا سيتوستيرول (مضاد للالتهابات) ؛ السكريات (رامنوز ، زيلوز ، مانوز ، أرابينوز ، جالاكتوز ، بيتا كاروتين ، زياكسانثين) ؛ الفيتامينات (C ، B1 ، B2 ، B6 ، E ...).
